Jardinagem

Vinha - Vitys vinifera

Pin
Send
Share
Send


UvasVitis vinifera

A videira é uma das plantas que foram cultivadas pelo homem já na antiguidade; é mencionado na Bíblia, e os achados arquelógicos testemunham seu cultivo desde o período neolítico. É um arbusto de escalada, nativo do Oriente Médio da Ásia, hoje difundido no cultivo na maior parte do mundo.

As videiras são arbustos decíduos, que perdem sua folhagem durante a estação fria, o que lhes permite sobreviver mesmo em temperaturas muito baixas, próximas a -18 / -20 ° C. Os arbustos de videira são cultivados pelo homem há séculos, portanto, no pomar, só podemos encontrar híbridos, modificados pelos muitos anos de cultivo.

Dissemos que o rumo deles está subindo; as hastes finas de madeira elásticas e compactas são pouco ramificadas, mas cada ramo atinge o comprimento de vários metros; a folhagem é palmada, com margem recuada, de cor verde claro e tamanho grande. As flores aparecem na primavera, reunidas em grandes grupos; as flores são seguidas de bagas arredondadas, chamadas bagas, muito suculentas e túrgidas, que tornam o cacho pendente. Há bagas de várias cores, do verde claro ao roxo escuro.


O cultivo da videira

O sucesso da videira no cultivo deve-se certamente à produção de vinho, um processo pelo qual, após a fermentação, a fruta produz vinho, uma bebida moderadamente alcoólica; de fato, no entanto, grande parte do sucesso da videira também se deve à facilidade de cultivo e à versatilidade dessa planta.

As videiras para produzir uma fruta doce e suculenta precisam ser colocadas em um local ensolarado; para permitir que toda a planta aproveite muitas horas de sol, as videiras geralmente são cultivadas em fileiras; Desta forma, a maioria das frutas pode receber os raios do sol por um bom período de tempo durante o dia.

A planta da videira parece estar satisfeita com qualquer solo, conseguindo se desenvolver mesmo em solos pedregosos e pouco ricos em nutrientes, desde que o solo seja leve e bem drenado e que a água não fique estagnada; na realidade, como os produtores de vinho sabem bem, a natureza do solo caracteriza profundamente os frutos e, consequentemente, o vinho obtido deles. Uma vez que as videiras são colocadas em um local ensolarado, geralmente isso não exige que temperaturas específicas possam se desenvolver da melhor forma possível, mesmo que a geada tardia possa danificar a floração ou os frutos jovens. Na realidade, esse fenômeno ocorre raramente; de ​​fato, existem cultivos de videira do norte da Alemanha até a área do Mediterrâneo, com excelentes sucessos de cultivo; Isso também se deve ao fato de que videiras "autóctones" são cultivadas em todas as nações, que foram hibridadas por séculos para se adaptar melhor ao clima da região.

Vídeo: UVA VITIS VINIFERA: A ESTRELA DOS ENÓLOGOS (Agosto 2020).

Pin
Send
Share
Send