Frutas e legumes

Poda de uvas

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A importância da poda

Para garantir uma boa produção de uva, a vinha deve ser podada todos os anos. A poda das uvas é uma das operações mais delicadas desta cultura. A videira é um alpinista com folhas decíduas e, em uma estação, desenvolve muita vegetação. Além de ter que dar "direção" ao crescimento, ele deve ser controlado de alguma forma, caso contrário, existe o risco de se tornar selvagem.

A poda garante às uvas, na primavera, um renascimento exuberante e mais forte. Também deve ser realizado levando em consideração a conformação do terreno. o uvas pinot de onde o champanhe é obtido, eles devem ser mantidos baixos, para crescer o mais próximo possível da terra. Difere em qualidade sangiovese, onde a planta também atinge dois metros de altura. A poda incorreta das uvas significa invalidar a colheita.


Estilos de poda

Existem vários estilos ou métodos para podar uvas. o Guyot, simples e duplo, é usado onde o solo não é particularmente fértil mas seco o suficiente. Esta técnica de poda de uva é usada para videiras que não excedam um metro de altura. Apenas um ramo de frutificação é deixado na haste do rolamento, que será direcionada para crescer ao longo da linha. Na base do tronco permanecerá um esporão que servirá, nos anos seguintes, para o envelhecimento da planta.

A variante cara dupla em vez disso, planeja deixar dois galhos frutíferos com uma dúzia de brotos, que crescerão um contra o outro ao longo da fileira. A poda de pérgola leva o nome da planta que sustentará a própria planta. O caule é deixado crescer verticalmente até atingir a parte superior da pérgola; dois ou mais ramos laterais serão direcionados ao longo das linhas horizontais. Esta poda garantirá que a vegetação da videira seja abundante. o estilo cordão por outro lado, é semelhante ao guyot, mas fornece uma altura de videira de cerca de dois metros.

Vídeo: Parreira de uva - Como fazer para podar (Agosto 2020).

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