Jardinagem

Couves

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Ajuste com brotos

Se não temos uma horta ou um terraço onde podemos cultivar nossos vegetais, podemos tentar brotar, fáceis de preparar e produzir, eles são uma excelente fonte de vitaminas, rica em sabor, muito fácil de obter, sempre fresca e saborosa, muito divertida. também para crianças, que podem assim se aproximar do mundo das sementes e vegetais.


Que sementes

Podemos preparar brotos de praticamente qualquer planta comestível, de salada a plantas herbáceas, de feno-grego a mostarda, de feijão mungo a agrião; cada planta tem características particulares que a tornam interessante, você quer um sabor delicado, quer aromaticidade, quer um toque picante. O importante é que nossas sementes sejam de um tipo que brote rapidamente, para evitar que nossos esforços para obter uma porção de brotos durem vários dias; geralmente todas as saladas de folhas brotam muito rapidamente, e também as pequenas plantas que compõem a grama.

Além disso, é importante usar sementes que não foram tratadas com fungicidas ou pesticidas para aumentar sua sobrevivência; portanto, adquirimos sementes específicas para a produção de brotos e, portanto, para o consumo bruto.

Nos viveiros, existem muitas sementes para brotos, geralmente são alfa alfa, feno-grego, atzuki, mungo, girassol, foguete.

Além da inegável vantagem de não serem tratadas, essas sementes geralmente são vendidas em embalagens grandes, a um preço econômico, porque as sementes para produzir plantas são cuidadosamente selecionadas para obter todas as mudas idênticas da mesma variedade; as sementes dos brotos, por outro lado, não precisam ser todas selecionadas, também porque nunca veremos as plantas que devem dar origem, mas as comemos antes de ver as folhas.

Se conhecemos a origem, também podemos usar qualquer semente de plantas comestíveis, como mostarda, manjericão, agrião, estragão, mesmo tirando as sementes das plantas em nosso jardim.

Vídeo: Como Plantar Couve Tronchuda Penca (Agosto 2020).

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